人脸更红,有些尴尬?开口：“这不是想快点吃吗？愿意?我，我肯定给钱。”
话落，他伸手招呼方夏：“方小哥,来收钱和票，我再要一条醋鱼！”
方夏看向他,问道：“你一个人，吃两条鱼？”能吃得完吗？
“就?给方老板赔罪,我不该在方老板的店里提别人鱼做得差,不礼貌。方老板又不是别人！”
“行。”这话方夏听得舒服，爽快?收?钱和票。
除?这人，还有几人两两一起凑条醋鱼。以后还发展出来不少什么都想吃的拼友,?然，都是后话?。
方夏这边收?钱,厨房里又忙活起来。
方秋椒负责醋鱼，这个菜田大胖做不?。就连方秋椒本人,昨试?几次,今做的时候，也翻车?一条。
眼下条翻车的鱼就被放在一边，瞪?发白的鱼眼睛，寂寞又无聊。
听见又要醋鱼，方秋椒擦擦额角热出来的汗，又开始烧开热水。
锅里的水要多，并且要烧得咕噜噜冒出大泡泡。
方秋椒手一松,切好的鱼段就像扎猛子一样，咻?钻进?锅里，再浮起来，鱼肉就瞬间收紧?。如此一来,才能达关山海说的效果——外面收紧，里面鲜嫩。
鱼肉在锅里煮?，热气蒸腾，水泡翻涌，旁人几乎看不清什么，但方秋椒要根据锅里鱼肉的细节，判定鱼是不是熟?。
鱼一熟，就要捞出来，不然影响鱼肉鲜甜的口感。
而且作为主食材的草鱼，都是鱼爱国他们帮忙挑的好鱼，路上按照方秋椒给的法子又养?一。
每个细节扣死，一个个细节相加，才有?令人惊艳的味道和口感。
汆熟鱼，方秋椒将酱醋汁淋鱼上，田大胖仔细?撒上姜末，一批醋鱼出炉。
等田大胖送菜回来，方秋椒看?他炒酸辣莲白。
莲白?像包菜，有的?方管白菜梆子也叫莲白。湖市的莲白就是?白的包菜。
莲白切成?丝，偏细，但不能细得太厉害，不然锅里滚滚就容易焦。
一旁还有酸辣椒丝、仔姜丝，以及醋瓶等其他调味品。
田大胖站在锅前面，有些紧张：“师父，要不、要不还是你来吧？
”
方秋椒就知道他要怂，看?他无奈道：“大胖，你想累死师父我啊？”
田大胖偏头看?来。
他师父不算娇小，在乡下是?高挑的个头。可脸蛋生得小，眼下两颊热红?，鬓角的发丝还黏在一起，看起来就?累。
田大胖心里涌出强烈的自责。他怎么能因为自己的害怕，而不顾师父有多辛苦呢？
田大胖呼出一口气，表情严肃：“师父，还是我来吧。你昨就夸我学得?好。”
想昨晚上师父、方夏哥和春笋哥的认可，田大胖心里底气似乎更足?点。接?他的脑子像被清空?其他记忆，就记得怎么做酸辣莲白这道菜。
他严格按照方秋椒教的步骤来，一步一步和模板似的。
?程是死板的，但因为特别仔细，加上一点奇异的本能，让他顺利?炒完?第一锅酸辣莲白。
盛盘，方秋椒拿筷子挑碗里。
酸辣的味道更突出辣，酸味像是君王最忠实的臣子，让辣味显得更柔和，爽口又开胃。莲白本身?清爽，酸辣掩不住股蔬菜的清甜，所以回味?好。
虽然人需要吃肉，肉也?好吃；但?多素菜做好?，的确有?不输荤菜的美妙味道。这盘素菜，就有这样的资格。
方秋椒还吃出?一股鲜味，是炒莲白?程中泼进锅里的一丢丢骨头汤汁。就一点点，不至于破坏?炒菜的风味，但又让各种味道都增香添彩。
“特别好！”方秋椒跟田大胖比?个大拇指，举得高高的。
夸完徒弟，方秋椒出去上菜，留下徒弟继续奋斗。
方秋椒把菜端出来，问道：“吃得怎么样啊？刚刚好像听见你们在笑。”
“吃得特别好！方老板，这个鱼汤真是鲜，太好喝?。”
“醋鱼太好吃?，真的有螃蟹味在。”这是嫌弃?醋鱼的老哥，在吃得肚子滚圆，眉开眼笑。
小胖娃举起手，恨不得蹦起来：“姐姐！蘑菇香，炸蘑菇最香！”
“宝宝，是你啊。炸蘑菇虽然香，但不能吃多?哦。”
方秋椒认出来，这是自己第一个顾客。?里?宠，老人就叫宝宝。
岑老爷子笑呵呵?：“方老板啊，中午开店好，正好我和老伴儿溜达?来，还能带上孩子。”
方
秋椒?认同：“不只您老人?觉得早，我也觉得太早?，所以才改中午。”
为?最好的口感和味道，方秋椒和田大胖经常一大早就要起来发面、蒸花卷，或者是做各种准备功夫。每都要起特别早，她也觉得有些吃不消。
送上酸辣莲白，有肉味的蘑菇汤也上来?。第一波客人的蘑菇汤都是免费的。
客人来?两波，刚中午，鱼没?。加上早就没有?炸蘑菇，只留下酸辣莲白和蘑菇汤。
方夏赶紧撤?牌子，留下?两个可怜的小木牌。
就这样，客人们还是一波又一波。
莲白就莲白，蘑菇汤也?鲜美。
服装厂一下班，厂里就有女工欢快?冲出去，准备试试看，看能不能抢机。
和其他工厂比，服装厂?理位置绝佳。第一波工人下班匆匆赶?去，正好赶上?酸辣莲白和蘑菇汤。