“这江师傅是什么时候冒出来的，齐县还有我没吃过的好菜？”
那明月楼可是御厨传家，号称二百年老字号的药膳房。药效先不说，汤汤水水滋味就是一等一的，算是他吃过的饭店里数一数二的了。
自从吃了明月楼，李教授就把齐县各大店铺都看扁了，认为小地方的厨师再好，也比不上老字号的大师水平过硬，传承有序。
可是今天，那个年轻女子口气这么大，竟然把那个江师傅吹的天上有地下无，简直是不可理喻！
“不行，总得找时间去看看。人的名，树的影，我倒要查清楚她有几分真本事！”
李大光越想越饿，在办公室里嘀咕着，左右踱步。声音大的，甚至吵闹到把隔壁的助教给引来了。
徐定无奈地推门进来。
“李老师，到底什么事这么心烦啊？说出来别憋着，这楼板都要被您踩裂了！”
“小徐，你来得正好！”
李大光一看到这位年轻后辈，就想到了对方家里有钱，刚刚买了辆新桑塔纳停在楼下。
自己想回老家摸鱼吃饭，总不好申请学校的公车使用吧？
心思闪动，李教授脸上立刻就变得和颜悦色，一副好前辈的派头。
“明后天你没什么事儿对吧？和我去齐县吃顿好的怎么样，就当是散散心，我请客！”
“齐县，吃饭？”
徐定把这两个词重复了一遍，不敢相信。
这李教授是抽风了吧！
什么饭店不能吃，非要到那么远的地方吃饭。难道是神仙做的饭吗，不吃不行？
……
当然，徐定最后还是开车，送李大光来到了齐县。
谁让李教授是他上司呢，徐定想，这就当出了半天差了，吃到好吃的就不算亏！
饭点到了，东门夜市很快热闹了起来。
江霏还在筹备新店，就把“江氏小馆”的车停在门口，上面摆着茶叶蛋和银耳汤，都有块牌子上面写着“自取”。
熟客们见江霏准备开店，都是兴奋不已，期待十足，一时间，大家竟然秩序井然地排起了队，纷纷自觉主动地给钱找钱。
还有人时不时跑到店门口，和江霏打招呼。
“小江师傅，五个茶叶蛋我拿走咯！多给一倍钱，就当祝贺新店生意兴隆了！”
“这家店啥时候正式营业啊，我都等不及了！”
“到时候会有新菜吗？我记得这里是卖串串香的，求求把它也加入江氏菜谱吧！”
李教授和徐定来到收银台前，十分惊奇地看着四周。
他们光是挤进夜市街，就花费了好大的力气。没想到这位大厨人气这么高，还不是大酒店的，而是自己开店的个体户！
桌面上摆着一系列蒸笼、炖锅，李教授凑近了打量着，喃喃自语。
“这设备专业，专业！”
光看这些厨具餐具，就知道这家不是单一的小炒店或者面馆。掌勺的手艺繁杂，似乎什么菜都会做！
“对不起，店铺还在打扫中。”
江霏从厨房里出来，面带抱歉，给李教授两人倒了两杯水。
“两位是外地赶来的吗？我这里暂时还没有营业。”
“我一个齐县人，反倒被认为是他乡异客了！”
李教授看了看自己风尘仆仆的样子，不由得叹了口气。
“我是本地人！只不过刚从外地回来而已！”
小店不营业，可他的胃口在踏入店门时，就已经被吊了起来。李教授脚步迟疑，就这么离开，实在是心有不甘。
厨房里传来了浓浓的肉味，一闻，就让两人拔不动脚步了！
“有什么吃的随便来点就行，我们不挑。”
徐定吸了吸鼻子，脸皮更厚，直接对江霏恳求了起来。
“老板，我们特地开车来也很累了，你就看在诚心的面子上给点东西吃吧！”
“那好吧。”
江霏点头道：“现在店里只有我自己吃的牛肉锅，要试试看吗？”
“牛肉锅？像水煮肉片一样辣的吗？”
李教授刚在门口时，就已经听说了江氏辣子鸡的威名。这时候听到肉，想到的马上就是热辣辣的菜肴。
他一皱眉，满脸的挑剔神色。
“辣的就算了，我不喜欢吃辣！”
“不喜欢没事。”
江霏灵机一动，突然勾了勾嘴角。
“我也可以做不辣的，比如说加一些菌菇烧汤，会更加符合老人家的口味！”
李教授有被好声好气被服务到，面子上顿时舒坦了不少。
他没注意到江霏古怪的笑容，大摇大摆地在椅子上坐下了。
“咳咳——嗯！既然这样，那就来一锅吧！”
这小姑娘还挺和气的，对食客来者不拒，有眼力，有前途。
李教授心满意足地想。
要是江霏做得不够好，他作为吃遍各大饭店的老牌美食家，还可以勉强提提建议，指点她一番嘛！
“好嘞！”
江霏微微一笑，闪身进了厨房。
下一秒，她人就踩在了系统的菜地之上。
其实店里根本没准备菌菇，只是前几天有邻居送了些野山菌，江霏就好奇地插在了系统菜地里。没想到，这些干巴巴的干菌一落地，瞬间就被激发了活性。
黄的黄，白的白，短短半天，地上就发出了一大片不同的菌子！
野山菌的种类繁杂，品名俗名混成一堆，江霏上辈子也没有彻底弄清楚过。
因此，这些菌菇到底是什么，她自己也拿不太准。只知道都不是有毒的种类，而且刚长出的味道会很鲜，有非常独特的菌菇香味。
“这个是姬松茸，这个是牛肝菌，这个好像不认识……呃，就先拿这两位客人试试水吧！”
江霏愉快地在地里薅了一大把，重新回到了厨房。
她将菌子们洗干净，每种切片了一部分，都扔进了炖锅。
反正随便吃什么都行，这是他们自己要求的！
炖锅沸腾，咕噜噜冒着小泡泡，没过多久，逐渐酝酿出了一阵奇香四处飘散。
“这……这是什么气味，真好闻！”
坐在外间的徐定好像一只被踩到尾巴的猫，瞬间就浑身一激灵。
牛肉锅的味道里，不但有八角桂皮之类的香料卤味，还混杂了甜美浓郁，好像奶油浓汤般的气息。
他狠狠吸了几口空气，脚底就开始发痒了。
“这一定是多种野山菌的味道，刚好是我的研究领域啊！”
徐定本人就是做菌菇培养研究的，托他的福，李教授也吃过不少罕见的菌菇。
这类东西不好保存运输，新货在齐县一带，通常会卖的比肉还贵好几倍。
要想吃上等的野山菌，只有上海等地的豪华酒店才有，可以说是不折不扣的山珍！
江霏拿来炖汤的，应该是普通的干货汤包吧？
李教授看着被端来的砂锅，摸了摸下巴。
“野山菌牛肉锅算是高档菜了，小小店铺能做这个，那还不错！”
可江霏一开锅盖，伴随着雾气散开，两个人的眼珠就要瞪出来了。
砂锅之中，牛肉片翻卷滚动，油光点点微闪。菌菇更是五花八门地绽放着，硬是把一口锅子都塞满了。
必须是筷子压下去，才能看到底下金黄鲜亮的汤汁！
“全都是新鲜的？这……这一大锅要多少钱啊！？”
李教授一阵头晕，忍不住猛地按住了腰上的钱包。