江霏取出一口高压锅, 拿了两块鸡肉。先把鸡皮向下烫出油脂，再加入鸡骨架翻炒。
短时间内，想熬成浓稠的鸡汤, 用这种方法最为快速。没多久，鸡肉和骨架的表面就被炒成了金黄色，香味四溢起来。
“好香！也让我看看怎么做吧？”
连王宏这个川菜爱好者, 也忍不住凑过来学习。
鸡肉炒到差不多后, 江霏在锅里倒入热水, 搭配上少量的花椒、姜片等调料，开始大火煮汤。
第一遍沸腾，撇去浮沫, 加入腊肉、香菇等增鲜辅料，盖上盖子转为小火慢炖。
高压锅里，蒸汽在“嗤嗤”地上升；炉灶旁边，剩余三人都饿了，肚子也开始不争气地咕咕作响。
真是古怪, 江霏的手好像有魔法一样，随意舞动，就把一道见功夫的汤底处理的这么简洁迅速。
而明明是这么清淡的鸡汤, 香味闻起来, 却又是这么的馋人！
大概二十分钟后, 一大锅浅黄色的鸡汤就熬制好了。
江霏搅动着色泽透亮的鸡汤，一边进行调味，一边把米线下到另一只锅里。
串串店里准备的是红薯米线，泡发出来粗细适中，柔韧有弹性。江霏下了整整三大把，一煮沸就看准时机捞出来。
米线挂在筷子上, 甚至还在调皮地弹来弹去。
雪白的米线，和切好的笋片、葱丝一摆，对比鲜明，别提多好看了。
“等死我了！最近麻辣吃多了，正想来点清淡的清清肠胃呢！”
滚烫的鸡汤一浇，聂安就迫不及待地伸手想接碗，一副抓耳挠腮的焦急模样。
可是还有人比他更快，玉兰“唰”地一下，就把第一碗米线给抢走了！
“谢谢小江师傅，还特地给我做这么合适的晚饭，一看就对我的胃口！”
玉兰呼吸急促，双眼放光，紧盯着碗里的鸡汤。
她先喝了一口尝味道，汤汁入口，浑身上下立刻打了个哆嗦。
这个滋味……真是太鲜美了！
玉兰惊讶地抬起眉，脸上的肌肉都抽动了一下。美味的信号迫不及待地骚动着神经末梢，让她除了吸气，一时什么也说不出来。
她也在店里工作好几年了，知道冷冻过的鸡肉又干又柴，鲜味也会流失不少。可是江霏做的鸡汤没有放一勺味精，香气、鲜度却非常自然，能在口中柔和地混为一体！
再吃一口米线，爽滑顺溜，沿着喉咙一路溜到肚子里，竟然也不需要用力咀嚼。用嘴一抿，刚好就能够把米线压断，淡淡的纯天然谷物气息一下子就被激发了出来。
米线……原来也能这么好吃的吗？
玉兰简直要流泪了。
她在店里煮了上千碗米线，不是太生就是太烂，要么就是味道全被调料掩盖，没有一碗比得上江霏这一碗！
再看旁边的聂安和王宏，已经连细细品味的功夫都没了。
江霏刚把汤碗递给他们，两人就拉过了凳子，迫不及待地吃了起来。
顿时，吸呼吸呼的嗦米线声，在整个小店里面回荡。
聂安率先举起了空碗，大声欢呼道：“吃不够，我还要再来一份！”
玉兰的碗也空了，二话不说就要拿勺子加米线，王宏见状连忙抬起碗来阻拦。
“老婆你胃不好，别吃那么多！这一勺还是给我吧！”
“你别拦着我，我现在胃口好的很！”
“真的吗？”
“当然是真的！”
玉兰一把夺过了汤勺，恨不得将整个锅都抱在怀里。
“这米线一下肚，马上就不觉得痛了。好吃的东西我这病胃也喜欢，一点小痛算得了什么？”
一大锅米线原本够五六人吃，可江霏只吃了一小碗，多的就被三人反复加量，全部给抢完了。
自然，有了这锅米线的助力，租店的商议也飞速被敲定了下来。江霏第二天就签写了合同，以每月180元的价格，租下了这间店铺一整年。
至于为什么还降价了？
那是因为玉兰依依不舍，提前预约了自己看病回来的餐饮。江霏这么会做汤，她为了养生，就算得癌症了也要天天来吃米线！
敲定了店铺出租，两天后，王宏和玉兰就很快收拾行李，按照计划到省人民医院看病。
可是忐忑不安地做了检查，结果却叫他们懵逼了。
“这怎么可能呢？大夫，你说我没病？”
拿着检查单，玉兰和王宏都目瞪口呆了。
“这不可能吧！我胃痛都持续了三四个月了，其他医生都说严重的很啊！”
“你这人真奇怪，没病不是好事吗？”
严肃的女医生白了她一眼。
“一定是你们齐县的医院查错了！除了一点点胃溃疡的痕迹，你完全就是健康的。当然也可能是运气好，这段时间休养生息，压力降低，你的身体自己就修复了。”
得到这个结果，玉兰意想不到地呆住了。
齐县误诊是不可能的，她不知看了多少个医生，每个都说她胃肠道坏的不得了。有的还警告她做好准备，去大医院检查后，弄不好会是不治之症！
这除了说不清，道不明的运气，还能怎么解释？
走出了候诊室，玉兰拿着病历本，转而眉开眼笑。
“我知道了，这一定是昨天那锅米线的功劳！”
王宏皱起了眉，“这是怎么说的？”
“我平时晚上最容易反胃难受，可江师傅的鸡汤米线一下肚，胃里就暖洋洋的，一点都不痛了！感觉比胃药还强些。”
玉兰摸着肚子，仔细感受。
“好像从昨天起，胃里就确实没怎么痛了。今早吃饭也很正常，我还不小心吃了半个泡椒呢，身体竟然一点反应都没有！”
“那可要谢谢小江师傅！”
王宏想起夜市上的幸运传闻，将信将疑之间，不由得呵呵地笑了起来。
“她就和大家说的那样，把运气藏在汤里，都渡给你了吧！”
“哈哈哈，没想到我还能蹭到小江师傅的运势。俗话说的好，运强人强，人逢喜事精神爽么！”
“那回去后，我们再找她吃一顿吧……”
就在两人说笑着，浑身轻松准备返程时，身后突然传来了一声冷冷的嘲讽。
“一派胡言！吃饭能吃好病，那还要医生干什么？”
“你是谁啊？药食同源的道理懂不懂？”
玉兰的嘴角顿时一耷拉，回头看去。
原来是一个排队的老人鄙视地看着她，刚才的话就是他说的。
“黄医生是这家医院最好的主任了，你病好了不谢医生，谢什么做米线的？”
老人背着手一脸傲慢，不依不饶道：“药膳我也吃过，可就算是省城著名的明月楼，做的也就是个意头，根本没这么神奇！”
听口音，这位老人居然也是齐县的。玉兰一反应过来，语气就舒缓了不少。
“呵呵……不知者不怪嘛。”
她伸手叉腰，摆出一副“这你就不懂了吧”的得意神色。
“亏你也是齐县人，难道不知道夜市的那家江氏小馆吗？什么明月楼我没吃过，但你连老家的美味都不懂就别来装见识。”
“一口一个药膳没用，只会显得你很无知！”
“小丫头你说什么？齐县是我老家，好吃的有哪些我当然知道了！”
李大光被听出口音，顿时像被撕下了一层皮，脸上马上就涨红了。
他是个农大的教授，出身齐县，但多年来定居在省城。最近几年工作繁忙，除了泡实验基地就是四处拉项目，一直都没时间回去老家。
玉兰得意洋洋的一笑，顿时就扎中了他内心最痛的思乡之情。
也许是年纪大了，齐县的虾酱、腌菜，老口味时时刻刻都回荡在他的梦里。可他看病的时间都是夹缝里抽出来的，哪里知道什么新开的江氏小店！
“那你可得试一试，吃过了就再也不会这么说了。”
玉兰可怜地摇了摇头，啧啧感叹道：“齐县人不知道江师傅……嗨，外
地工作还真可惜哦！”
她说完就拉着王宏走了，时间还紧着要赶车呢。
然而，刚才那个“同情”的眼神，却变成了扎在李大光肉里的一根刺。
李教授看完病回到学校，越想越不是滋味。