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114、大虾焖面(2 / 2)

安雨:“……”

晏清绪笑了一下:“没呢,大伯。”

“您快尝尝我们的面怎么样吧!今天新开张,要是好吃您帮我们多宣传宣传!”安雨岔开话题。

这盘棱州的百姓们还怪八卦的,和京城百姓们有一拼。

“好嘞好嘞。”大爷应下。

他端着那碗大虾焖面走到了刚摆出来的桌凳前,先用筷子把碗中的焖面搅合了一下。

——这碗十文钱的面用的是不粗不细的白面,面条儿此时已经被汤汁浸透成了淡黄色,看着就入味儿。一碗面上头还放着两只虾,临出锅前,那姑娘还在整碗面上撒上了些葱花。

搅合时这碗面的味道便出来了,那蒜蓉的味道配上河鲜真是香,味道都浸在了汤汁里。

大爷搅完之后迫不及待地送到了口中,尝了一口。

——嗯!好吃。

面条劲道爽滑,沾满了虾的味道,这焖面的汤底应当是也用虾熬制的,盐分正好,再加上一些调味……咸淡正好,满口鲜香。更不用说这蒜蓉和葱花更为整碗面增色不少,和虾一起焖熟去掉了蒜本身的辛辣,只余蒜香。如今就着面入口,这蒜还带着一丝虾的鲜味。

再尝尝这碗里的虾。

——嘿,一吃就知道是刚捞上来不久的虾子,肉质新鲜不软榻,配合着这蒜蓉更是完全吃不到腥味儿,反而多了一丝鲜美。

按理说一碗两个虾子,十文钱也算公道,可大伯尝完味道倒是觉得——一碗两个虾不够吃啊!

无论怎么说。

这一碗才十文钱,味道如此之妙,真是值!

……

旁边有人在观望,看见这个老伯吃上了连忙问:“老李头儿,这面的味道如何呐?”

姓李的大爷吃了一口,脸都埋在面碗里抬不起来了。

他忙着吃面呢。

也不知道这小姑娘做的面有什么魔力,教人吃完第一口就上瘾了,只想一口接一口地往嘴里塞。

听见街坊邻居问他,他头也不抬,嘴里还塞着面道:“好吃得紧!你要是没吃上可就亏了。”

旁人一见这架势,便明白这味道确实是好吃了。

不说老李头儿的反应,就那面的味道闻着就让人流口水。

当即便有人三三两两地凑上去。

“一碗十文钱,诺钱给你,我也要一碗。”

“来,给我也来一碗,让我尝尝味道。”

“嚯,这一晚份量也挺足嘛,这虾子就给两个?是不是有点少了?”

安雨站在小推车后面笑着解释:“小本生意,还请各位体谅。”

“行吧,那我也买一碗。”

……

或许是被香味吸引,也可能是因为吃上的人吃香太香。

很快,晏清绪摆出去的几张长桌前就坐了不少人。

“女娃,你这是开头彩啊!”

旁边,那位卖糖水的大妈扇着手里的大蒲扇道。

如今天气凉下来了,这蒲扇自然不是为了扇凉风,而是大妈为了驱赶那些闻着糖水而来的小飞虫的。

“借您吉言,”安雨记得这位大妈方才的好心,在这地方摆摊可能不久,但是多交个朋友总没错,她问道:“您还没吃饭吧?我给您盛一碗尝尝?”

“哎呦!这怎么好意思!”大妈连忙道。

“没事。”

安雨说着,便盛出来了一碗大虾焖面给大妈递了过去。

那大妈要掏钱,被安雨眼疾手快地按住了,她道:“我们初来乍到,以后还要多靠您照拂。”

这女娃看上去文文弱弱,手劲儿倒是出乎意料的大。

大妈拗不过,只能收下。

这面一入口,她便咪上了眼睛:“女娃,不是我说,你这手艺可真不错,都能去京城举办那劳什子宫宴了!”

有摊子上的客人听见了,抬起头来揶揄道:“这面好吃是好吃,也没到王妈你说的那程度吧!那京城人多金贵啊!还能跟我们一样吃这寻常的白面?”

“你这是什么意思?哈哈哈,难道他们吃的是金面?”

“那可说不准呢!”

“哈哈哈哈哈。”周围的人都哄笑起来。

一时间,空气里充满了快活的气息。

安雨笑着收碗筷,深藏功与名。

晏清绪走过来,眼含笑意地看了她一眼。

——说出去也没人信吧?举办宫宴的大厨就在你们眼前。

作者有话要说:  摆摊生活:开启

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