学堂学的东西，其实和老秀才教的差不多，四书五经那些，不同的人理解得就不一样，他们还不急，一点点的打好基础。
“这就对了，磨的时候记得加水，这个得多做，以后就知道要什么时候加，要加多少了。”
吴青果教的仔细，林春花也跟着看，不时帮忙指出来一点问题。一家子都在围着磨盘转，张楚楚高兴得不行，这个氛围就对了，大家都努力着，小日子能过得不好嘛。
原本以为做豆腐很快，但是有些人手脚快慢不同，磨出来的样子好坏都有。吴青果连着教了三天，才正式开始进行下一步。
方夫人不担心出货，时间还有呢。辣椒酱先推给跑船的那些人，他们出门在外的，辣椒酱能带着走，还有罐子能装东西，比用油纸抱着好。
豆腐乳制作周期半个月，能开坛子的时候，方夫人先让张楚楚来试一试味道。铺子里的掌柜们都尝过，味道怪，但是吃着香，能配的东西很多。凉拌、当成调料都可以。
张楚楚看着做出来的豆腐乳，这样子出去买的人才多，她在空间磨的时候，味道不正。和方夫人说过之后，大家都放心了，这个豆腐乳能和辣椒酱一起卖了。
“楚丫头，两种卖的好不好，咱们还是照着以前的算。马上就要到早市了，还是照着去年的办吗？”
“方夫人放心，我们发家都是靠着你们呢，半年结已经很好了。至于果子，还是照旧，果子又新鲜，坏的也少。”
“好，我派人去安排，今年要多卖点，去年买的就不错，好多家都开始种果树了，我们要在他们没有种出来的时候，多卖一点。”
“好！”张楚楚和方夫人说了些话，就回去了。
她目前不打算卖罐头水果，家里吃倒是不错，放在面馆当成夏季甜点也好，卖的话，怕吃坏肚子。
辣椒酱和豆腐乳味道都比较重，大家吃着能增强体力，罐头水果吃着就是甜品，还不如卖乳制品呢。
奶牛是有，家里的牛奶也够吃，吴青果回去还学着做蛋糕，但是少了一些调味的，做出来味道不太对。
张楚楚想再开个甜品店，但是目前算下来，是赚不到多少钱的。她想等面馆的招牌打稳了，家里的钱也多点，再开一个甜品屋，价格到时候就可以浮动了。
“要是在京城开店就好了，但是不能管控。”张楚楚靠着马车躺着，方府就是出手大方，每次都是马车接送。她想去京城看看，可惜那里是张莹莹的地盘，不然她也能在京城多开一些店。
“还是先做好目前的事情，以后再说吧。”张楚楚不急着拓展版图，一步步来，总有水到渠成的那一天。
她准备回去翻好多做蛋糕的书，现在面馆做事的时间都是固定的，天气也暖和点了，可以和吴青果她们讨论着做。
“都三月底了，是不是要发榜了？”
方家送货的人前两天就回来了，说他们三个都好，考完试准备在京城周围游玩。张楚楚还想知道张毅有没有考中呢，好去京城找他要奖励，这回她可帮着办了好多事情呢。
焦云山，张毅和周鹏、方礼刚爬到山顶就累得瘫倒了，他们出门玩了二十几天，京城在在十里地外，一会儿下山就赶回去。