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127、青椒炒肉(2 / 2)

王老先生又是经验最足的,讲起课来条理清晰,还有韵味,方秋椒也听得很认真。

听完后,方秋椒才对着食材下手。

青椒炒肉,主?要是青椒跟肉。青椒是上好的螺丝椒,肉质嫩,还是带了?辣味的那?种。

肉是上好的土花猪肉,从别?处运来,刚杀不久,很是新鲜。

方秋椒还是头一回用花猪肉,她飞快地切好了?佐料和食材。

青椒滚刀切出来,去?掉芯,每一块都是差不多大小的;猪肉切成了?两份,一份肥肉上微微带肉,一份瘦肉,都切片。

她的动作?利落,手起刀落,又快又保质,是第一个完成准备工作?的。

接着方秋椒就起锅炸肥肉,将猪肉炼出油来。

等油炼出来,拍碎的蒜瓣儿往里一丢,油一激,香气冒出来——同切磋的人才知道,有人动作?这么快。

而且这股子蒜味,真的挺香,闻着都挺享受。

米小福闻着,也将自己的蒜瓣儿丢进锅里。

这道菜他被米荣盯着做了?一周,已?然是极度熟练。两处香味一激,其他人也加快速度,于是阵阵香气冒出来。

气息都是流动,按理来说,做同一个菜,合该混做一团才是。往日里也是这样?,最后香气甚至会有点影响厨师们?的嗅觉,这时候就靠经验和视觉来判断。

但今天?注定是不同的一天?。

一股子更香的辣椒香气,在一片相似的味道里脱颖而出。

在一旁看着的老师傅们?,立时都闻了?出来不同。

王老先生动起来,朝着做菜的小辈里走去?。

还在做菜,只专注于自

己锅中的厨师还没闻出来那?特别?的香辣味。只以?为这是大师傅们?要过来指导了?,顿时各个抖锅都更有力气了?。

但是,都不是为他们?而来的。

男厨师们?眼看着大师从自己身边走过,朝着那?个漂亮小姑娘走了?过去?。

不少人瞥了?一眼,心里头就生出不满来。

小姑娘就那?么吃香?!

这群大师还配叫大师?!

然而这念头刚生出来,王老先生就停下脚步,站在方秋椒锅侧一米外?。

老先生开口赞道:“好生地香,这个火功可太厉害了?!”

包绩嘿嘿笑:“反正我不行。”

“惭愧哦,还要在年轻人手上学东西。”这意思是,教不了?方秋椒什么,还要跟她学。

这话可太夸张了?,愣是让人不敢信。

米小福听着,咬了?咬牙,失落地望了?爸爸米荣一眼。

他还以?为自己今天?能给米荣挣面子,回头好在爸爸心里胜过大哥。可没想到刚出门?,就遇到了?自己应付不了?的对手。

米小福还不知道,他爸米荣心里又紧张了?起来。

那?句有什么拿手菜的回答——“都好”,怕不是句场合话,而是句大实话!

米荣承认自己是有些虚荣的,能操办接待外?国人的宴席,牛他早就隐隐往外?吹了?。回头要是不成,那?就是自己打脸。

不行,他得想个办法。

米荣站在一旁,多打量了?被围着的方秋椒几?眼。

在他身边,关山海摸了?摸自己的下巴。

只凭米荣露出来的气息,和暗生警惕、再转变为坚定下决心的表情,关山海又猜出来了?一些东西。

这米荣想办接待宴,可丫头被他视为敌人?

可是,那?是他的地盘啊。

转瞬的功夫过后,方秋椒道:“好了?。”

她将冒腾着香辣肉香的青椒炒肉盛出来,分作?三个盘子。

量不多也不少,每个人肯定能尝到,但想多吃绝对没有。要知道,师傅们?都得尝好多份,而且菜的量做大了?,没那?么好控制成熟度。

筷子们?早就蓄势待发。

穿过热气,一双双筷子飞快伸向盘子里,或是夹走青绿的辣椒,或是直接夹起肉片,也有奇怪

的,朝着蒜和豆豉下手。

王老先生尝的是辣椒,吃得老人家连连点头。

“果然和我想的一样?,带了?肉香味,青椒滋味更好了?。调料也刚刚好,没遮味,这个味道烘托得好!”

包绩吃的是肉,吃完一块,自然是……憋住话头,再来一块!

包绩感觉自己变了?,已?经变成了?苏叶那?等狠人,学会了?吃到更多好吃的精髓——少说话。

其他人则夸了?起来。

“肉也香,带了?辣味。我看选择的辣椒不嫩也不老,很符合我们?星城人的口,够带劲!”

一个不爱吃辣的吸口气:“香!这个我喜欢!”

已?经不是爱不爱吃辣的问题了?,这么好吃,谁忍得住呢?

吃豆豉的:“豆豉也香,味道出来了?,好细的心!”

而米荣……他黑着脸。因为他这才发现,自己像傻子一样?吃了?个蒜瓣,味蕾还觉得真香。

偏生小关同志还故意问他:“米师傅,香吗?”:,,

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