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贰拾(1 / 2)

林氏带了一些猪肉和剩下的那几个野鸡蛋,还把之前林月儿剥好的板栗也一并带回来了。

林月儿看到娘亲回来了,就站起来过去迎接,把她手里的东西都接了过来。

她一眼就看到了布袋子里的板栗,这个时候正好也是要做晚饭的时间了。林月儿决定先把板栗炒了吃,然后再做晚饭。

她先把栗子都拿出来放到平常洗菜用的木盆里,然后舀几瓢水倒进去,把栗子都洗干净。

如果想炒的入味一些,就要在炒之前在栗子上开个口。所以林月儿就用刀在洗干净的栗子上,横竖各划了一道口。

划好口子之后,再把栗子全都放到干净的水里泡上一会儿。

然后把铁锅刷干净,灶台底下添柴烧火。待铁锅烧干烧热之后,就把盐倒进去,再把泡好沥干的板栗也一同倒进锅里开始翻炒。

先慢慢的炒,让栗子全都受热均匀。等板栗的口子都炸开了,再加快速度翻炒。

等盐的颜色变深了,这时候就可以撒糖了。林月儿抓过一把白糖,一点点均匀的撒到锅里。

这时候糖炒栗子的香味就要慢慢出来了,同时盐的颜色也会变黑,焦香味会越发浓郁。

这时候就需要从锅底不停的翻炒,防止粘锅。厨房里面全都是糖炒栗子的香气,渐渐的香气也飘到了外面。

这香气让林氏都忍不住深呼吸多闻了几下,同时在心里赞叹着,她家月儿的手艺真是越来越好了。这以后嫁给谁,那真是谁的福气了。

林氏想着想着就笑了出来,自己这是在老王卖瓜自卖自夸呢?不过就算月儿不是她闺女,她也会这样想的。想到这里的时候,林氏还跟着肯定的点了点头。

厨房里林月儿还在进行最后的翻炒,等到盐粒不再粘黏,就可以把灶台底下的火熄灭了。然后盖上锅盖闷上一会儿,让焦糖的香气彻底渗入栗子里面。

林月儿在盖上锅盖前,用铲子铲出来了几个栗子放在灶台上放凉。然后用手拿着,从厨房里走了出来。

因为决定了今天晚上包韭菜饼吃,所以林氏这时候正在院子里择韭菜。

林月儿拿着几个炒好的栗子出来,剥了一个递到林氏的嘴边问:“娘亲,您尝尝味道怎么样?”

林氏张开嘴把栗子吃到嘴里,边吃边点头:“嗯,香,真不错!”

林月儿笑了笑,自己也剥了一颗放到嘴里,栗子肉被咬碎的瞬间,糖炒栗子的香气就侵占了整个嘴巴,简直把人香的不能自已。

接下来母女俩把林月儿带出来的几颗栗子分着吃了,现在这个就已经这么好吃了,待会儿锅里闷好的肯定会更好吃的。

林月儿光想着就有些迫不及待了,她决定先去厨房把晚上包韭菜饼的面和好,然后差不多就可以把栗子盛出来了。

那边季寻又独自上了山,他今天带了一套弓箭。进入深山之后七绕八绕的来到了一处破败不堪的茅草屋前。

这个屋子就是父亲以前每次进山时,会带着他住的地方。那时候山上的路还很不好走,父亲又有意锻炼他,所以一直带着他这个小累赘上山。

有时候为了捕获一只猎物,经常要蹲守上一两天。晚上的时候大人还好说,他一个孩子肯定受不了。

森林里的湿气本来就重,这深山的树林更密一些,湿气也更重一些。

季寻记得自己第一次上山的时候就因为晚上在外面睡了一夜,第二天就发了烧。

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