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第十四章 企业管理(1 / 1)

第二天,凤依依刚到账房坐下,姜掌柜就急急的走了进来。“小姐,桂香斋的点心都降价了,降的还挺厉害。好多主顾都去他们那里了。咱们要怎么办”“哦他们的价格降到什么程度”“看情形,也就是能保个本儿吧。”凤依依不由得撇了撇嘴:“这哪里是做生意呀,简直就是学雷锋做好事么。”姜掌柜一愣:“啊小姐,您说什么风”“哦,没事的。咱们该怎么做还怎么做。不过就是这些天的销量会受些影响罢了。也好,这段时间,大家伙儿都累坏了,可以轮换着休息一下,工钱么,照给。”“老奴替大家伙儿谢谢小姐。”“姜叔,照现在的情形,咱们还得再添加些人手。另外,我打算再打制一个大烤箱,咱们也不能总限量呀。”姜掌柜这段时间忙得几乎脚不粘地,可他就跟打了鸡血似的,越忙越精神,越活越年轻。后坊的糕点师傅们和前店的伙计、学徒们也都跟他一样。原因无它,心情好加有钱拿呗。东家凤小姐的为人可以说是既苛严又大方。说小姐苛严,那是因为她管理严格、事事较真。糕点师傅们的头发脏了不行、指甲长了不行、干活前没去净手不行;伙计学徒们没有按照小姐规定的服务规范说话办事不行、糕点的特色记不清楚不行、衣冠不整不行。最开始,有几个小学徒甚至被小姐给训哭了。可是谁也不敢抱怨,因为小姐要求他们做到的,自己都先做到了,那别人还能说什么,赶快改正吧。说小姐大方,那是因为她善待下人。小姐从不打骂下人;凤记的伙食可以说是这条街上最好的,隔三差五就能有荤腥。小姐说了“这里不少都是十几岁的孩子,正是长身体的时候,嘴上亏了可不行”。就冲这点,就不知道羡慕死了多少别家的小伙计;小姐不但发月银,还说如果买卖好,到月底还有“奖金”,照这情形,这奖金是一定有的了。小姐还教了大家一句口号,每天早会的时候,领着众人高呼三遍:排除万难,努力赚钱刚开始,大家觉得喊出来有点儿别扭,可喊着喊着就习惯了,声音越来越大,越来越有气势。“小姐,我这两天就去牙行再挑几个学徒。嗯,我让姜武再去趟铁匠铺子,打一个烤箱。”“烤箱可以再等等,咱们的流动资金还不多。另外,姜叔,我现在缺人手,您得尽快把姜武培养成能独当一面的掌柜,您以后还有不少更大的事要忙呢。”姜掌柜一听脸上一喜,这是小姐要抬举自己的侄子啦至于小姐说的“更大的事”是什么,姜掌柜也不清楚,但他认定只要是小姐说的,那肯定就没错。跟姜掌柜说完话,凤依依便来到后院进了作坊。要说这些日子,跟谁呆在一起最轻松快活,非周师傅莫属。“周老头儿,这个饼干里要是加点儿果料,会影响脆度吗”“小丫头,下回我就试试。来,你先尝尝这个,这个就是你上回说的那个什么鸡蛋饼,你看是不是你说的那种味道”周师傅这个人为人耿直,做事一丝不苟。按照凤依依的说法就是:极具匠人精神,是那种不把事情做到极致,不肯罢休的人。凤依依对这种精神十分赞赏。当年,周师傅的老妻病重,家里再也拿不出看病的银子。凤山知道后,从账上预支了银子让他给老妻看病。以后,又以东家赏赐为由头,把这笔银子给抹了去,没让他还一文钱。也正因如此,凤山病重期间,桂香斋曾以重金聘请过周师傅,他都不为所动。后来,凤海让周师傅用次料做糕点,周师傅跟凤海顶了起来,被凤海开除了。回到凤记后,凤依依层出不穷的新点子,直接把周师傅给镇到了。别看老头儿年岁不小了,可是一点儿也不保守,只要能做出好吃的糕点,什么老头儿都想试一试。现在,周师傅最愿意听的话就是:周师傅,您这点心什么时候出炉呀前头主顾都等了半天啦最愿意做的事情就是:守在小作坊里,鼓捣出各种只有凤记才能做得出来的美味糕点。三天后,洪老板依照约定又来到了凤记糕点铺的账房。让他颇感意外的是,传说中的凤记大东家凤小姐也在这里。大家见礼寒暄后,落坐上茶。洪老板偷眼打量着眼前的凤依依,有些不大相信,这就是最近被樊城百姓广为议论的凤家小姐无能、爱哭、父亲病故、婆家退婚、伤心上吊,这些说的都是面前的小姑娘吗只见凤依依一身素衣,白皙的小脸上,一双灵动的黑眸闪烁着坚定与自信。说话不疾不徐,做事不卑不亢。虽然只是一个才十三岁的小姑娘,却给人一种运筹帷幄的感觉。与她谈话,让人不由自主地就会把她当成一个值得尊敬的对手,而不是一个尚未及笄的小丫头。一番商场上的试探过后,凤依依切入了正题。“洪老板,承蒙您的委托人看得起我们凤记。我们的大烤箱是不会卖的,我倒是更愿意和您的委托人一起合作,共同生产军粮。而且,依依这里还有比饼干更适合做军粮的东西。”说完,凤依依微微一笑,自信的看着洪老板。凤依依的一句“军粮”,让在商场纵横了多年的洪掌柜大为吃惊,也大为佩服。心想:自己的嘴巴比蛤蜊都要严,这个小姑娘是怎么知道的是猜测还是她另有消息来源无论哪种,此女年龄尚小既有如此眼光,若假以时日,她必能飞黄腾达本书由首发,请勿转载,,;手机阅读,

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