“麻辣烫这玩意可行吗再说，我没有做过本钱大吗”柳红英问道。“这玩意本钱花不了多少，到时我给你们做幕后老板，你们出面去卖，我负责给你们购买食材、炒料，不知晓婆婆你意下如何”单滟灵望着柳红英说道。“那容我考虑下吧。不知晓平安在镇上如何怎么不回家看我呢”柳红英心里十分挂念郭平安。“婆婆，他不回来看你，你可以等生意做好之后去镇上寻他。他现儿在镇上开了家酒楼，空了让富玉带你去瞅瞅。”单滟灵说道。单滟灵心里顾低估话说要这小推车，其实市面上也是有卖的，但说来说去也是推粮食的手推车。除了运送物件，可没别的用处。单滟灵她凭着前世的记忆，加上自个琢磨出的想法画的图纸，功能齐全许多。不仅能推，而且里面可以生炉子煮小菜或者煮面之类。说白了，就是现代的bbq车里面可以炸食物又可以卖烫食。顾余经历了几日终于把这小车做好了，大家伙望着眼前的车子，单滟灵脸上的露出笑容。“滟灵，这两个铁片跟槽子都是照着你的想法请人打的，中间厚两边薄，还加个把手。”柳红英对着单滟灵说道。“婆婆，那我先把准备炒麻辣烫的底料，你把这炉子的火生起来。”单滟灵对着柳红英说道。单滟灵钻进灶屋准备起做麻辣烫底料的食材：大葱段、姜、蒜、花生油、花椒、辣椒、豆瓣酱、豆豉、黄酒、生抽、盐、高汤、冰糖、各式肉丸子、金针菇、鹌鹑蛋、蘑菇、生菜、西兰花。先将花生油倒进热锅里待油冒清烟时放大葱段、姜、蒜，用锅铲煸炒出香味，葱段颜色发黄即可。接着加入花椒、辣椒、豆瓣酱、豆豉不停地翻炒出香味，加入高汤、黄酒、生抽、盐、冰糖，用大火煮开后就是麻辣烫的底料。段余抱着孩子溜湾回来远远地就闻到了股子香味儿来。待他进了院子，才发现那香味是手推车里飘出来的，定眼一看，可不是滟灵寻人打的那个铁槽么这半截车子的木头轮子还是他给安置上去的。“滟灵，这是啥我闻着挺香的。”段余问道。“段叔，这叫麻辣烫。这高汤还是用婆婆昨儿杀的鸡做的汤，闻着都挺香的，汤汁肯定鲜美。”单滟灵笑着说道。再在汤锅里放入各式肉丸子、金针菇、鹌鹑蛋、蘑菇、生菜、西兰花。看着眼睛这锅香喷喷的菜，又念起自己刚刚调好的蘸酱，她觉得自已口水都快流出来了呢。“滟灵，你这些菜本来就辣，在蘸了这些辣椒酱，会不会太辣了”柳红英最近几天有些上火她就怕自个儿上火加重。“不辣的，你们等下喝点小酒，婆婆、段叔、富玉、滟泳你们可要多吃点哈。”单滟吩咐道。次日，单滟灵别外炒了麻辣烫底料，又熬起了大骨汤。想了想，她干脆就把前一日买的白面擀成了细面条，又一窝一窝的分开。就等明日带着段叔和婆婆一起到集市去时候下锅。小娃就给隔壁邻居的大嫂子照看，这照看也不是白照看给了人家一点银钱和吃食，人家这才愉快的应承。“今个我和富玉、滟泳就住在你们闲置的房里吧，明日一早正好赶集，我们一起去麻辣烫。”单滟灵担心这两口子抹不开面子叫卖，便有心帮衬他们。－－－－－－题外话－－－－－－青儿新文穿越之田园小娇妻占坑了，大家可以移步去瞅瞅。等存够一定字数开始更新。，，；手机阅读，