d不少领土。”黎燕燕说的是赵国的悍北名将。这位大将为赵国灭中山立下了汗马功劳，又大破匈奴，为国扩地千里。他为国立功的时候，乐毅、赵奢等名将都还过于年轻，未堪大用。她已经尽量说得直白一些了，但牛春来还是不太懂什么是“鞑虏”，什么又是“匈奴”。哇，好多词都听不懂但这些都不重要，他就问了她一句：“他是不是很厉害啊”黎燕燕点头。牛春来高兴了：“那好，我就叫牛翦”不过，在黎燕燕为他取名的时候，大家都没料想到，他后来会真的从军。在这一大一小聊得开心时，红果儿发现，牛同学还真是彪悍这么一会儿功夫，就跟黎阿姨热络起来了关键，虽然相处了三天时间，但这三天，他们忙培训的事忙得简直像陀螺在转呢。根本没时间沟通好吧，她承认，她和爹、奶奶，还有黎阿姨能那么快熟起来，是因为从上一世开始，她就认识他们。她知道怎样做，能讨他们欢喜。可牛同学这亲和力简直和黎燕燕说完话，两个人走出来后，牛春来还语重心长地跟她说：“你别光想着帮别人，你得让别人也来帮你才成。这样，他们才会喜欢你。”红果儿一愣，忽地笑了起来，仔细一想，牛同学的个性其实跟核桃空间里的那只小豹挺像的。牛春来看她笑了，也跟着笑起来：“春来哥说的都是对的，你要好好跟我学习。啊，不对，你要叫我牛翦哥哥了。春来这个名字是不好听。”这一回，红果儿从善如流：“好，牛翦哥哥。”牛翦开心地笑了。育藻池就修在公社大院里，把大院前后左右的空地儿全占满了。红果儿这三天全在外面讲课，一直没有过来看看育藻池了。现在看到有社员在池子里打捞什么，忍不住过去瞅了一眼。那是布满整个水面的，用手捧起来瞧，有些像水草的东西。它是绿色的，捧近了仔细观看，会发现其实依旧是微生物藻类，只是，它比小球藻大些，很多个单细胞藻凝结到一堆来，竟也能结成固体。打捞的社员一边头痛地看着这种东西，一边跟红果儿打招呼：“李家闺女，过来找你爹啊”现在人人都知道她和她爹关系好，一看到她，几乎问的都是这句话。“你爹带人去山上挖木薯了，说是山上有好多野木薯呢。估计一时半会儿的，回不来。你还是回家去等他吧。”社员好心地道。红果儿指着他正打捞的藻类，问道：“叔叔，干嘛要把它捞起来啊是要运到县城做成粉吗”社员头疼地回答：“说起这个，我都还不知道该怎么办呢。其它育藻池都不像这样，只有这个池子，才冒这种东西。这看上去一砣砣、一片片的，该不是变质了吧昨天还只有一点点呢，今天整个池水上都飘了这东西。”红果儿笑道：“叔叔，你逗我玩儿呢吧水里长的，土里生的，怎么可能会坏呢又不是煮熟了的吃食，会馊掉。”社员一想，也是。可这东西看起来着实不太好看，其它池子里又没生，搞得他也不知道该怎么办。红果儿倒是知道这是什么。这种藻类有一个很水草的名字，叫水蚤浮草。是全世界能开花的植物中最小的一种。由于它的个体比小球藻大，繁殖又快，真要说起来，它也是能食用的藻类，而且它比后者更适合当主食。这就好像蚁后再高产，也只能产出一窝蚂蚁来。而牛一胎只产一只犊子，但体积也比一窝蚂蚁大很多。她正想着，社员忽然拿了个个头不小的田螺给她瞧：“瞅瞅，这里面居然连螺丝都长出来了。”红果儿赶紧道：“唉呀，叔叔，你再捞一捞，看还有没有这个能做辣子田螺呢”社员哈哈大笑：“你个小丫头，咋啥东西都想吃啊”这时期，人们普遍舍不得买佐料，这些土腥味重的东西，基本没啥人去碰。“你帮我捞吧，叔叔。”“好好好。”牛翦向来都知道红果儿做吃的厉害，但这会儿，也跟社员叔叔一样，弄不明白她咋连田螺都想吃。不过，不明白归不明白，这并不影响他也跑过去拿网兜帮忙捞东西。第82章 凉拌水蚤浮草结果左一捞, 右一捞, 光田螺都捞上来七、八个, 还都是大个儿的。当然，这点儿螺丝做不了多少菜。不过，那些一砣砣、一片片的藻还是能做点东西的嘛。这种藻类由于也是单细胞藻, 有可能是哪只飞鸟落到这里饮水时，恰好带到池水中的。也有可能是别的原因，落到这儿的。它繁殖很快，只需要一点点, 一夜之间就能覆盖住整个水面。不过，要怎么做呢她望了望公社食堂。这会儿，离下午下班还有一小段时间, 食堂的烟囱正冒着袅袅炊烟。炊事员应该正在忙着做饭。红果儿想了一下, 觉得去食堂做东西, 打扰人家的工作也不太好。而且，这个藻要是用离心机和干燥罐，进行脱水和高温干燥消毒，倒是可以放心食用。但现下，池子里不是连田螺都长出来了吗就这么煮来吃了，她不怕拉肚子，她也怕她爹、她奶拉啊。到时候, 就得用盐来帮忙清洗、消毒。而且盐还得用得多, 才有效。耗人家那么多盐, 她可不好意思。想着, 反正这田螺和水蚤浮草都是人家不要了的东西，倒还不如弄回家收拾。反正她只要向她爹证明了，这两样东西都是可以吃的，那么就等于间接造福大家了。也不算拿集体财产。想着，她对牛翦说道：“回家吧，等会儿我给你做辣子田螺，还有小球藻吃。”远在京市的黄建邦，要是听到“凉拌小球藻”五个字，大约会笑掉大牙。但红果儿这不是不好表现得太高调吗牛翦听她一说，顿时笑了。半大小子笑得还挺阳光的。侯秋云是早习惯了红果儿做一些稀奇古怪的食物的。别说，每回做出来的吃食，都特别让她惊叹。每回都觉得，哇，这应该是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回，吃到新菜式，她就又会开始犹豫：咦好像这个才是最好吃的啊这时候，红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然，她奶奶就郁闷了：明明感觉这道菜不如那道xx菜的。咋现在吃起来，又觉得这道比较好吃呢不过这世上，给美食排名，是可以被辜负的事，品尝美食就完全不能错过了。她听到孙女要做新菜色，马上挽起袖子：“红果儿，要奶奶给你打下手不”红果儿无情地拒绝：“不要。就两个菜还打什么下手啊”牛翦干脆地道：“那你自己做啊，我回家写暑假作业了。做好了叫我。”侯秋云笑话他道：“春来小子，你还真够不客气的。”牛翦认真地道：“我改名字了，不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”“你啥时候改的我咋没听你奶说呢”“就是刚刚”“”李奶奶忽然不想跟他说话。红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你奶说，让他们帮你把户口上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“奶，你们啥时候把我新名字改到户口上去啊”侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了奶明天就去给你改啊，不着急。”搭完话，红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波巴布树树籽油，加上一些盐，倒入清水浸泡。加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。不过，她爹不是在带人挖野木薯吗等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。没法子，她实在怕拉肚子。放了几分钟后，就把水蚤浮草放瓦罐里，接了清水来清洗。反复换了几次清水，觉得把盐分都洗得差不多了，这才又换了干净的水继续浸泡。泡十来分钟，再洗一遍，再泡十来分钟，再洗。反反复复整了一个小时的样子。水蚤浮草本来就是微生物藻凝结而成的，虽然她清洗浸泡的时候，已经够小心了，但整了一个小时后，这些“水草”还是少了三分之一红果儿有点心痛，但她告诉自己，至少吃了不拉肚子不过，接下来，她就有些为难了。要不要用开水焯一下呢那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。代价最多就是凝结成水草状的藻全散黄了，变成小球藻那种绿色溶液而已红果儿开始觉得自己的头发一根根往下掉做没做过的菜，真的好伤脑筋啊。她想来想去，决定把水蚤浮草分成两拨。一拨下锅焯，一拨不焯。她把火升好，把加了清水的陶盆放到火上。等水一开，就把一拨水蚤浮草放进去焯。生怕这藻会散掉，她几乎是烫了一下，就赶紧去捞。但是它还是散掉了红果儿懵懵地看着这锅汤。要不然，做水藻汤算了她拿了两颗蕃茄出来，再把今天早上用一颗鸵鸟蛋炒的那盆炒蛋拿了出来。鸵鸟蛋实在太大只了，炒出来的蛋装了小陶盆一盆。她家三个人根本吃不完，她奶奶还送了些到隔壁去呢。蕃茄这种东西，切块切大砣了，要熬汤熬好久，味道才能出来。她索性把它切成一片片的半厘米的厚片。再倒入灶上烧了锅的陶盆里，加油小炒一会儿。蛋是早上就炒过的，只需在最后半分钟内加进去，和蕃茄一起混炒入味就可以了。再加水，再加水蚤浮草进去一起煮。由于水蚤浮草之前用盐腌过，她怕汤味过咸，一开始没敢加盐。直到汤快熬好，才用锅铲舀了点汤到碗里，尝了尝味道。淡了。这才又加了点盐。她又出去扯了点野葱，拿回家切成葱花。这个倒不忙撒到汤里。万一她爹回来得晚呢到时候就得热汤菜。临上桌再撒，看起来颜色会更青翠，闻起来也更鲜香。水蚤浮草经过熬煮，直接在汤里化掉了。红果儿看着这一锅绿幽幽的蕃茄鸡蛋汤，笑得肚子痛。别说，尝起来味道还挺鲜美。她又去看了一眼刚刚没下锅焯的那拨水蚤浮草。她之前清洗好之后，就把它放到筲箕里沥水。本来之前已经有些散了，这会儿倒是重又凝结起来了。只是凝结得不像没洗之前那么好。她不得不感慨微生物的强大，索性再把它用盐洗了一回，用清水反复冲洗，再放筲箕上晾干。这样应该不用担心卫生问题了吧。不过，看样子，她等会儿倒是不必给凉拌菜加盐了。就算清洗了好一阵，这盐分应该也是够够的了。接着，她再把水蚤浮草放到筲箕里晾干。等它干回固体，就把它凉拌掉。到这时候呢，田螺也已经浸泡得够久了。然后她又拿出来洗，用水瓢从水缸里舀水出来反复冲洗。冲冲冲冲冲。反复冲。再反复洗。洗得她都觉得自己是不是有洁癖。但那也没法儿，田螺这种东西寄生虫太多。连血吸虫这种可怕的寄生虫都可能带。后世的人对诸葛亮的死，多有猜测。其中，猜得最多的，就是认为他死于血吸虫病。觉得他长期生活在荆州，当时那里可是血吸虫疫区，且经常大规模爆发血吸虫病。他后来征南中的时候，“五月渡泸，深入不毛”，那里也是各种传染病的高发区。瞧瞧，不管再牛的人，得了病一样得要命。她还是多收拾收拾，心里放心。又冲洗了一阵，她把这八颗田螺都放到了料酒里泡。这