下一道菜，应胡大成的强烈要求，是椒盐炒肉。季妧先把盐和花椒粉下锅炒香，又往干豆粉里打了个鸡蛋，调和成不清不干的蛋豆粉。五花肉去皮切成条状，用盐拌过，再放入蛋豆粉裹匀。起一个七成热的菜油锅，将裹满蛋豆粉的五花肉逐一放入锅内，边炸边放，边放边捞。全部炸完后，再回锅重炸一次，立马捞起装盘。趁热，撒上椒盐就可以吃了。那道酸辣鳝鱼胡大成还能忍住，这道椒盐酥肉是彻底勾起了他腹中馋虫。不过他已经吃出了经验，知道刚出锅的酥肉又烫又软，还不是最好吃的时候，等晾凉了那才叫一个香脆呢。再加上谢寡妇就在旁边，他想偷嘴也没胆，只好硬忍着继续烧锅。炸好的酥肉，撒了椒盐的部分留给几个孩子零吃，剩下的则用来烩了白菜。之后季妧又炒了一个荤菜三个素菜，咸汤和甜汤各烧了一个，才招呼大家上桌吃饭。豆芽包子，皮松软，馅料足，吃起来又香又辣又鲜，几个男的三两口就是一个。巴掌长的鳝鱼，在锅里闷煮的都脱了骨，整条入口，满嘴酸辣鲜香，口感腴滑又柔韧。至于酥肉烩白菜，还有桌上其他菜，好吃自不必一一述说。季妧拿了两个包子，又从桌上拨了些菜，起身往外走。卢勇不知内情，就问“妧丫头不坐下吃饭，这是要干啥？”谢寡妇叹了口气“还能干啥，给花子送饭。”谢寡妇知道花子在季妧家不远处落脚后，也表示过担忧，怕他会有歹心。但观察了这些日子，确认花子手脚头脑都不灵便，随人怎么说怎么问都没啥反应。这样一个人，危险是没啥危险了，就是觉得有些拖累季妧。明明无关的一个人，天天还得管吃管喝。“要我说，妧丫头就是管太宽，不该她问的也问，这得负担到啥时候才是个头？”季妧送完饭回来，正巧听见谢寡妇这话。“谢姨你还说我，你自己不也又送衣又送鞋的？”进入春天，虽说乍暖还寒，气温还不稳定，但到底是一天比一天暖和了，大家都脱下了厚重的棉袄，换上了春衫，最多早晚添件薄棉的夹袄。要不怎么说谢寡妇也有心细的一面？她从家里收拾了一些旧衣带给了流浪汉。这点季妧可没想到，就是想到了，她也没有合适的衣服给流浪汉穿。谢寡妇摆了摆手“嗐！那些都是良子他爹……不是啥好衣裳，补补丁丁，早该扔了的。给花子穿，他要不是个傻子也得怨我，死人的衣裳……”本来想拿良子的旧衣，结果看了一下发现，良子已经算高的了，那花子比良子还要高，良子的旧衣他只怕穿不下。季妧就笑“都是一份心意，哪有什么区别？别说他了，咱们快吃吧。”第174章 但愿吧饭后，送走史勇，谢寡妇帮着收拾好，带着小安小花也回去了。胡细妹和胡大成早一步就走了，他俩要给谢姥娘送饭。胡良留了下来，似乎有话要跟季妧说。然而坐下好一会儿，还只是一径沉默。季妧装没看到他脸上的官司，也不催促。“小妧，我、我看你之前，好像并不很喜欢做生意的样子。”踌躇半天，憋了这么一句出来。这显然不是他真正要说的话。也不知究竟是什么事，让他如此有口难开，以至于话都到了嘴边，还扯七扯八。季妧看破不说破，顺着往下道“没有太喜欢，也不排斥，只要不是成天忙成陀螺的那种状态，还是可以接受的。”穿越以来，除了最初的困窘，之后陆陆续续也挣了点钱，生活上不说多好，也还算过得去。但那都是东一榔头西一棒子的。护手霜也好，脱水蔬菜也好，要么是一锤子买卖，要么受季节限制。都失之稳定。没错，如果说一开始她的目标只是自在过活，那么现在还要加上稳定这个衡量标准。一个人和两个人是不一样的。这个家若只有她自己的话，随便做什么，能糊口就行。可是养娃后心态慢慢发生了变化。即便不说给大宝最好的一切，总也想尽可能给他提供好一点的成长环境。而好的成长环境，有时候和优渥的物质条件是分不开的。她考虑过，虽说现在和一德堂合作，但周期太长，还不知效果如何。光靠抄书，确实也能保障日常支出，可也就如此了。万一遇到点什么天灾的不可抗力，那点钱只能干瞪眼。所以，不能总是临阵抱佛脚，更不能再三天打鱼两天晒网，得有一个稳定的，可以赖以为生的生计。香辛料这块，至少在北方大部分地区，还是未经开发的蓝海。现在入行，做的可是独一门生意。她没打算趁这个商机被更多人发现之前，来个市场垄断啥的。但至少也要在蓝海变为红海前，先抢个最有利的位置。那么以后不管有多少后来者，她都能稳占一席之地。这也许有点痴人说梦，但先知先识是她目前最大的优势，也可以算是金手指吧。比如脑子里牢牢记着的那些秘制料包，那是她从小背到大的东西。什么五香粉、十三香、火锅底料、香肠香料、火腿香料、烤肉香料、酱猪头香料，此外还有包子饺子的馅儿料，以及卤肉料和炖肉料……还有一些独门配方，诸如香卤鸡、卤猪手、卤鸭脖、卤牛肉以及腊汁肉等等。甚至可以从香辛料这条主线上，衍生出卤水、酱料等支线生意。凡此种种，即便是到了香料普及的南方市场，应该也有一较高下的能力。而且香料种植，虽然有些讲究，但不算复杂，大多数生长周期又比较短，一茬还可以多次采摘，对她而言可比种庄稼来的轻便多了。更何况，她可是闻着这个味长大的。正如卖油翁那句“无他，唯手熟尔。”除了手熟，还有一个重要因素——她开心呀。能开心的挣钱，何乐而不为？季妧挑挑拣拣，把大概原因跟他说了说。胡良听后，佩服的同时，心里也不那么提着了。季妧即将要有自己的事业，而且还是这么庞大的构想，对他那些芝麻粒般的小事，肯定不会放在心上。“小妧，那个，有个事儿我得跟你讲一下。”终于肯讲了？季妧挑了挑眉“你讲。”“就是……”胡良的双手无意识放在膝头揉搓着。“最近芸芸不是一直在摊子上帮忙吗，她看我娘和我有时忙不过来，大成和细妹又只能收收桌子洗洗碗的……”话到这，季妧已经预料到什么。“所以她跟你提出，想学做胡辣汤和油条？”胡良点头，夸季妧聪明，一猜就准。季妧匆匆打断他“你是已经教给她了，还是刚有这个打算？”胡良有些不好意思“芸芸学东西快，现在已经学的差不多了。”季妧心里一沉“良子哥，你……”胡良后知后觉，这才注意到季妧脸色不对。“怎么了小妧，你不高兴了？我、我当时也没多想……”季妧无奈道“我记得私下有跟你提过，在未来嫂子进门之前，油条和胡辣汤的配方关键，千万不能泄露出去，你也是答应了的。”曹芸芸去摊子上帮忙，季妧跟谢寡妇聊过之后，又找了胡良。不是她小人之心，实在是曹家人给她的印象太过糟糕，让人无法不心生顾忌。和曹芸芸接触过后，这种顾忌就更大了。胡良愈发愧疚，季妧所说也正是他刚才难以启齿的原因所在。曹芸芸难得求自己什么事，再加上那几天她心情不好，为了让她开心，自己一时脑热就答应了。曹芸芸确实开心了，而且表现的格外积极，有不会的就一直弄到会为止。比如胡辣汤里的面筋怎么做，再比如油条为什么要加那些粉状的东西……未婚妻这样想替自己分担，胡良感到暖心的同时，更加没有什么防心，把该说的，不该说的，全都倾囊相授。他把季妧的叮嘱忘得一二干净，事后想起，心生不安，这才前来坦白。可现在坦白又有什么用？季妧已经不知道该说什么好了。“良子哥，防人之心不可无啊。”