周勤年听了苏念的描述，非常的感兴趣。直接带着苏念，去找了自己的师傅——朱先生。苏念又向朱先生描述了一遍。朱先生听完，立马拿出纸笔，按照苏念的设计，画下了图纸。然后，花了十来天的功夫，和周勤年两个人，一起做出了石磨。石磨做出来后，苏念去找了两位村长，让他们通知村民，一同前来观看。苏念要教会村民们，如何使用石磨。今天，村民们聚集在一起，就是来看苏念使用石磨的。当然了，他们现在还不知道，苏念到底要用这两块圆形的大石头做什么。“乡亲们，石磨做好了，今天，我要教大家一种新的吃食，名字叫做豆腐，做豆腐的原材料，就是黄豆。”苏念站在正中央，扬声朝围绕她的村民们说道。“黄豆？那东西可不好吃！”“豆腐？我还是第一次听说呢？”“黄豆不都是用来喂牲口的吗？”......苏念话音刚落，周围的村民们便议论纷纷。“大家安静一些！安静一些！别吵！听周家大婶的！”马老三见人群炸了锅，当即用自己的旱烟杆子，在石块上用力敲了敲，发出了一阵巨大的声音。众人很快就安静下来，都盯着苏念的动作。苏念也不耽误功夫，直接抓了一把黄豆，放进了石磨的洞口，又挖了一瓢水添进去。接着，她当着大家的面，拉动了石磨。一开始，有些难以拉动。但是，当苏念拉了两圈后，便越来越顺滑了。不一会儿，就有磨好的黄豆浆，从底下的水槽流了出来。苏念早早的就在水槽口放置了一个木桶。黄豆浆全部都流入了木桶内，一滴都没有浪费。“娘，这东西费力气，还是我来拉吧！”苏念拉了一会儿石磨，额头就沁出一层薄汗。周敏年见了，立马上前，抢过苏念手里的木杆，让她去一边休息。苏念也没有逞强，把磨豆浆的活，教给了周敏年。等豆浆磨好了，还有不少的工序呢！等会儿还有的累，她确实需要好好休息一会儿！第二百一十四章 豆腐脑周敏年力气大，拉起石磨来，轻轻松松，毫不费力。苏念虽说是在休息，但也时不时的帮着加些黄豆和水。没一会儿的功夫，一袋子的黄豆，就都被磨成了豆浆。装了满满的两个木桶。见黄豆都用完了，周敏年停下了手上的动作。他伸手擦了擦自己额头上的汗，轻轻叹了一声。“还别说，这东西确实有点儿费力气。”他的胳膊都酸的不行了。“以后咱们用的人多了，就上金丰县买头驴，让驴拉磨。”苏念一边用草杆做成了小扫帚，把水槽上还没完全流下来的豆浆给扫进木桶里，一边笑着说道。“这主意好！要是真有头驴拉磨，咱们就轻松了。”周敏年连连附和。“娘，咱们接着要做什么？”周敏年好奇的问向苏念。他和所有的村民一样，也是在刚刚才知晓，苏念今天要做豆腐的。可是豆腐怎么做，要经历什么步骤，他一点儿也不知道。“接下来，咱们就要把刚刚磨好的豆浆，给过滤一遍了。”说着，苏念就叫上了李桂兰。“桂兰，把你先前准备好的盆和纱布拿过来吧！”“好嘞！我这就拿过来。”李桂英爽快的应下。跑到了礼堂，把苏念吩咐她，提前准备好的木盆和一大块纱布，拿到了人群中间。众人见了这两样东西，越发觉得奇怪了。这“豆腐”究竟是什么东西，怎么做起来就这么复杂呢？还需要用到这么多的工具。很快，苏念就用亲身行动，告诉大家，到底怎么使用这些工具。只见苏念把木盆放在了地上，接着，她叫来了几个高个子的村民。“这块纱布，你们一人拿着一个角，可千万别松开了！”几个村民点了点头，表示明白。“敏年，来！你把磨好的豆浆，倒到纱布上去。”周敏年二话不说，拎起一桶豆浆，缓缓的倒入了纱布。随着周敏年的倒入，浆白色的水，透过纱布，流入了木盆里。纱布上留下的，是被过滤的豆渣。渐渐的，纱布上的豆渣越积越多，流出来的水，越来越缓慢。“你们拉住四个角，摇一摇！”苏念朗声吩咐道。几个拉着纱布的村民，立马乖乖照做，往木盆流的水，又变急了一些。到了最后，几乎都流干净了。苏念又让周敏年用力把过滤下来的豆渣给挤一挤，挤出来不少的浆水。“你们看，这个叫做豆渣，可以用来喂牲口！”苏念摊开纱布，把过滤下来的豆渣，展示给村民们看。对于牲口来说，豆渣可是一种好东西。健康又营养，吃过后，保证长肉。过滤好了第一桶豆渣，很快，周敏年又如法炮制，过滤了第二桶豆渣。大大的木盆里，装满了白花花的浆水。“娘，接着要干嘛？”周敏年对于豆腐的制作，越来越感兴趣了。“接下来，就要下锅煮了！”苏念指着空地上早就搭好的两口大锅，向周敏年解释到。为了方便给村民们展示，苏念早早的吩咐两位村长，在空地上搭了两个简易灶台，灶台上放置了两口大铁锅。如今，正是铁锅派上用场的时候。“来，敏年，你把过滤好的浆水，都倒到锅里去吧！”“好嘞！”“我和敏年一起动手，更快些！”李桂兰也主动搭把手，和周敏年一起，分别把浆水舀到锅里。围着的村民们看的目不转睛，他们很想知道，最后做出来的“豆腐”，到底是什么模样。浆水舀进锅里了，马村长和杨村长也不闲着，主动帮着苏念烧火。没一会儿的功夫，浆水就煮开了。苏念赶紧拿出准备好的卤水，一点一点儿加入浆水里。一边加，一边缓缓搅动。没一会儿，刚刚还是液体的浆水，居然渐渐凝结了，变成了软嫩的豆腐脑。“快看！快看！结起来了！”靠的近的村民，看的很清楚，忍不住叫了出来。后面看不清楚的村民，听见这话，纷纷向前拥去，想要看一看这神奇的画面。