气她连话都不听他说完，就跑走了。对于她的行为，很是无奈。“她是个有福气的，你们两个人放心吧！”赵秋云靠着小椅子，老神在在的说道。虽然他不能清楚的算清楚张春珍的命运，但是大致的，还是能够知晓的。张春珍的这一生，只有一次大难。也就是当年还是个小婴儿时，差点被杀那一次。之后的人生，一直是个有福气的。“这还用得着你说，嫁到了周家，可不是享福嘛！”柳南风没好气的白了赵秋云一眼。积善之家，必有余庆。周家人从上到下，都是心存善念之人。这样的家庭，不必赵秋云占卜，他也知道是有福气的。能够嫁进周家，也是张春珍的福气。别说是张春珍了，就是他们三个老家伙，能够在青连山里遇上周家人，也是极有福气的。如今，他们的生活水平，得到了质的提升。这一切，都要仰赖周家人。自从周家人来了之后，不仅吃的更好了，生活也过的更有意思了。三个人都收了周家人做徒弟。每日里教教徒弟，看看书，下下棋，日子不知道过的多惬意。还有苏念每天给他们做饭。这要是在以前，那可是想都不敢想的事情。能够认识周家人，他们也跟着享福喽！第一百一十五章 炸小鱼苏念动作麻利，很快就从小溪里摸了一篮子的田螺。估摸着够大家吃了，苏念停止了继续摸田螺。“春珍，我先回去了！你陪着三位先生钓鱼吧！”向张春珍打了声招呼，苏念拎着竹篮离开了。家里还有一大盆的鱼，等着她处理呢！回去后，苏念又找了个大桶，接了半桶的水，把捡回来的田螺，全部倒了进去。先让田螺吐一天的沙子，明天吃起来才会更干净。把田螺放进桶里了，苏念就不再管了。她忙着处理那一大盆的小鱼呢！这些手指头粗细的小鱼，处理起来倒也不难，就是数量繁多，要费些精力。只需要在鱼头下面的鱼腹上，用指甲掐出一个洞。然后用巧劲一挤，把鱼的内脏都给挤出来，再用干净的水清洗一遍，就算是处理好了。苏念坐在小凳子上，弯着腰，很有耐心的一一处理。旁边的竹筐里，不一会儿，就堆了一堆的小鱼。“娘，我来帮你一起吧！”厨房里面，李桂兰和周素素姑嫂二人，已经把鸡枞菇洗干净了。此时，齐齐走了出来，围在大盆旁边，和苏念一起处理小鱼。“别蹲着，蹲久了脚麻，去拿两个小凳子来坐着！”苏念很是贴心的叮嘱到。周勤年已经为新房子做了不少的小凳子，此时，正好派的上用场。不一会儿，周素素就去里屋，拿了两个小凳子来，摆在了大盆的旁边。三个女人，一边聊着天，一边处理着小鱼，倒也其乐融融。众人拾柴火焰高。三个女人一起动手，很快就把一大盆小鱼处理完毕了。竹筐里，堆了满满一大框。“终于弄完了！”弯腰了许久的苏念，直起了腰，满满站了起来，活动了自己早就僵硬的四肢。“来，咱们一起端进去，现在就把这些鱼给炸了，要不然明天事多，肯定来不及！”苏念招呼着周素素和李桂兰一起，把一大框的鱼，一起抬进了厨房里。在炸鱼之前，苏念要先把这些鱼腌制一遍，去除鱼的腥味。苏念再次把鱼倒进了大盆里，加入生姜、葱段和盐。然后把鱼抓匀，保证每一条鱼都能充分被腌制。趁着腌鱼的功夫，苏念开始调制面糊。用一个大碗，倒入适量的面粉，加上几颗野鸡蛋，适量的盐和水。搅拌均匀后，就成了面糊。在苏念的吩咐下，李桂兰已经开始生火了。苏念往锅里倒入了不少的油。“桂兰，不要烧太大的火，烧小一些！”火势太大了，容易炸焦。只有烧小火，耐心一些，慢慢炸，才能得到香酥可口的炸小鱼。等到锅里的油，开始冒白烟了。苏念把小鱼从大盆里取出来，放入了竹筐里，搬到了灶台上，方便自己炸鱼。苏念拿起一双筷子，夹起一只小鱼，放入面糊里。保证小鱼全身上下都裹满面糊后，再放进热油里。面糊一放进热油里，就发出“滋滋”的声音。伴随着“滋滋”声的，是油炸的香味。那香味，是那么的香浓诱人，瞬间就在厨房里飘散开来。在大兴王朝，老百姓们几乎不吃油炸的东西。不是因为追求健康，而是因为要节约用油。炸一次鱼，就要用掉一个星期的油量，普通老百姓，是绝对舍不得的。但是对于苏念来讲，完全没有这个困扰。因为她的小卖部里，有大堆的食用油。哪怕是用来当水喝，也永远喝不完。苏念耐着性子，一条一条的把小鱼裹上面糊，又放进油锅里。时不时的用筷子给锅里的小鱼翻个面。李桂兰和周素素姑嫂二人，被炸出来的香味引诱，连连吞口水。眼见着锅里已经装不下了，苏念不再加入小鱼。等到小鱼炸的金黄后，苏念用竹漏勺，把小鱼都舀了起来。“娘，我能尝一个吗？”周素素馋的不行，看见苏念捞起来了，就像立马吃一个。“现在还不行！我还得再炸一次！”油温升高以后，把小鱼再次复炸一遍，小鱼才会更加的酥脆。说话的功夫，苏念就把小鱼又倒回了锅里。大约半分钟好后，又用漏勺舀了起来。“来，尝尝看！”苏念把炸好的小鱼放在了周素素和李桂兰的面前。二人也懒得去拿筷子，直接用手捻了一条小鱼，就往嘴里送。“呼呼～～好烫！”周素素的嘴唇被烫了一下。“慢点儿，又没人和你抢！”苏念好笑的看着周素素。“谁叫这小鱼这么香呢！我忍不住了嘛！”周素素嘟着嘴，小声解释到。