阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第192节(1 / 1)

“我看你俩以后还敢不敢吃那么多罐头了?吃东西没数儿。许海源,你眼看就六岁了,还尿炕,丢人不丢人?”苏安瑛一边给儿子收拾,一边故意埋汰儿子。许海源是个特别要脸的孩子,被妈妈这么说,小脸挂不住了,瘪着嘴就要哭。“你今天晚上敢哭试试?我这就抽你信不信?”苏安瑛瞪眼睛,吓得许海源愣生生把眼泪给憋了回去。“好了,好了,这大半夜的别惹他们哭。关键是还有俩小的呢,把那俩整醒了,你今晚就不用睡觉了。”许世彦没办法,只能当和事佬,把闺女儿子一左一右搂在怀里,哄着他们睡觉。“爸爸,我以后再也不吃那么多了。”许海源趴在爸爸怀里,闭着眼睛喃喃道。这孩子自尊心特强,这么大还尿炕,又被妈妈训,这么丢人的事,他真能记好多年。“嗯,嗯,睡吧,赶紧睡觉,明天家里还有事情忙呢,你得帮爸爸干活。”许世彦拍着儿子后背,哄他睡觉。过了小年,家家户户都开始忙了起来。二十四扫房子,许世彦带着儿子,把新笤帚绑上个棍子,举起来扫墙上的灰。许海源才多大啊,举一会儿,胳膊就酸了。可这娃犟,胳膊酸了也不停,咬着牙继续,到最后累的一头汗,胳膊都抬不起来了。二十五糊窗户。许家的窗户是双层的,刚入冬的时候,苏安瑛用报纸裁成条,糊了窗缝儿,这时候就没必要再糊一次。所以这天,家里做豆腐。苏安瑛提前泡了些黄豆,二十五这天一大清早,让许世彦去磨坊推水磨。等许世彦推磨回来,老两口和许世琴也过来了,赶紧把豆沫子倒锅里,烧火煮开。做豆腐,许成厚最拿手,别看他以前不着调,会的手艺不少。煮开的豆沫子过包,滤出豆浆留着点豆腐,豆渣可以喂猪。许成厚特地舀出来一瓢豆浆,让苏安瑛找个家什装了,放点儿糖,给许海源兄妹喝。这回,两兄妹吸取了教训,再好喝也不多喝了,每人喝一小碗,剩下的许世琴捡了个底儿。再舀出来一些,用石膏点了静置,就成了豆腐脑儿。一会儿熬个卤子,再弄点儿咸菜、饼子啥的,早饭就有了。这边做豆腐,都是用卤水点。都说是卤水点豆腐,一物降一物。果然,卤水一搅进去,豆浆就变成絮状物了。一个带眼儿能漏水的木质方盘里,铺好了粗布,然后将点过卤水的絮状物,舀进去。装满了用布盖上,上头再盖块木板,压上块石头。等着里头的水分控差不多,豆腐成型,再扣出来就行。那边,苏安瑛用另一个锅烙了葱花饼,还用马勺在炉子上打了卤子。点好的豆腐脑盛到碗里,放点儿葱花、咸菜碎啥的。舀上一勺卤子,就着焦香的葱花饼,早晨这一顿吃的别提多香了。吃过早饭,正好豆腐也差不离了,许成厚跟许世彦俩人合力,将豆腐扣到另一个方盘里。白生生颤巍巍的大豆腐,一看就特别有食欲。许成厚拿刀,将豆腐分成大块儿。“咱自家留一半儿,你给韩家送去一些,再给老六的师傅那头也送点儿,过年嘛,就是这么个意思。”过年做豆腐,亲朋好友家里都得分一些。东岗是农村,好多人家年前都会做一包豆腐留着过年吃。参场和松江河不行,都是工人,自家不种地,没有豆子就做不了豆腐。所以许成厚才说,挨家都送一些。自家留下这些,一部分用凉水拔着,放在凉快的地方,可以搁几天慢慢吃。另一部分,干脆就切成小块,放到外面冻成一坨一坨的冻豆腐。这豆腐冻了之后,里面全是小眼儿,留着炖大白菜啥的,冻豆腐吸收了汤汁的味道,格外鲜美。许世彦用盆装了几块豆腐,先给韩家送,接着又去给秦师傅还有郭守业都送了些。秦师傅见了许世彦也挺高兴,跟许世彦说,让许世琴得空去一趟。医疗补贴的钱下来了,得许世琴过去签字才能领。许世彦谢过秦师傅,这才骑车子回家。二十五做豆腐,二十六自然是杀猪。今年许世彦这头没养猪,苏安瑛在山上住了半年,然后回来生孩子,哪有工夫养猪?倒是周桂兰,开春的时候抓了两只小猪挺不错。养了这一年,不到两百斤,正好杀一头过年,另一头留着开春再杀。家里杀猪,大家都来帮忙,那肯定要请客,正宗的杀猪菜一定要有。把帮忙这些人都吃的可美了,到最后一个个喝的东倒西歪。二十七这天,许世彦从养殖场那头抓了两只羊回来,杀羊。养殖场那边母羊留着产奶做奶豆腐喂紫貂,那公羊养大了就只能吃肉。如今日子好了,过年杀两只羊,换着花样儿吃。到了二十八,就开始蒸馒头了。周桂兰露了一手绝活儿,各种枣花馒头,蒸出来好几盆。直把许海源和许瑾萍兄妹俩都看直了眼,以前可从没见过这么多枣花馒头,太漂亮了。第二百五十七章 除夕忙忙活活的,就到了大年三十。许世彦夫妻俩带着四个孩子,实在是忙不开。所以许成厚发话,今年两家还是在一块儿过年,热闹也方便。三十这天上午,许世彦把自家院子清理干净竖起灯笼杆,挂上大红灯笼。外头贴好对联、福字,收拾好之后,就跟苏安瑛一起,带着四个娃,回爹妈那头过年。如今这日子好了,周桂兰当然要多预备点儿好吃的。从上午十来点钟开始,周桂兰就领着闺女和儿媳妇再厨房忙活,炸了一样又一样好吃的。香气往屋子里飘,馋的许海源和许瑾萍流着口水往厨房伸头看。“两个小馋猫儿,那,拿去吃吧,别吃撑了啊,还有好多菜呢。”周桂兰端着一碗刚炸出来的丸子、干果、香酥小麻花,让许海源端着去屋里吃,省的他们在这馋。俩娃端着碗,兴高采烈的回屋里吃东西去了。他俩吃,那俩小的瞧见了也馋,啊啊直叫唤。幸亏许世琴在跟前儿看着,许海源差点儿就把丸子递给弟弟了。“不行,他俩还太小了,嚼不动这些油炸的东西,你俩吃吧,我给他俩蒸鸡蛋糕吃。记住了啊,千万不能喂他俩吃别的东西。”许世琴瞅着侄儿和侄女把碗里那些好吃的都吃了之后,这才放心,去厨房给俩小的蒸鸡蛋糕。下午三点多,饭菜都做好了,东屋炕上放炕桌,一家子围坐桌边,吃团圆饭。到了晚间,许成厚哄孩子,其他人动手包饺子,晚上十一点半,外头陆续有鞭炮声响起。许成厚叫起来睡觉的孙子孙女,喊着他们出去放鞭炮。许海源和许瑾萍一听要放鞭炮了,轱辘一下子就爬了起来,穿戴好跟着爷爷和爸爸一起出去。这两年不咋管,有些老规矩又抬头。下饺子放鞭炮之前,周桂兰会在院子里摆上天地桌,桌子上摆一些馒头、鸡、鱼、肉、酒水等供品。等锅里水烧开,马上要煮饺子前,许成厚领着儿孙出去,先点燃三支香插到装了苞米面子的碗里。这时候想找个香炉碗不容易,多数都是用二碗装一碗苞米面子,摁的实实成成。等着用完了,那苞米面子还能喂猪喂鸡啥的,不耽误。许成厚点香,发纸,那边许世彦点燃了一挂五百响的鞭炮。待鞭炮放完,许成厚领着儿孙在天地桌前跪下磕头,诚心祝祷,祈求新的一年里平安顺利,事事如意。发完纸,磕了头,接着,爷俩开启哄娃模式。今年市场上鞭炮的花样儿多了起来,除了普通的鞭炮、二踢脚之外,还有别的花样儿了。什么闪光雷、彩明珠、钻天猴,还有一些小孩子喜欢的各色小花炮,什么小飞机啦、小蜜蜂啦,啥都有。许世彦为了哄孩子,买了好几十块钱的烟花,拎了一筐回来呢,这会儿都拎出来,挨个儿点着。闪光雷和彩明珠有点儿像,都是一个一个的球飞出去,在天空炸开。闪光雷会爆炸发出很大的声响,彩明珠没那么大动静,而且炸开的时候更好看。

上一章 目录 +书签 下一章