这摇架子的可不是乱摇的，你这一乱摇头，这豆浆不全都撒在外面了。还必须得顺时针慢慢的摇，让豆浆不要撒出来，还得不时的往里面加水。要是这豆渣粘到布上，还得用水在里面搅拌。还得注意下面的豆浆装没装满，装满了还要用东西往锅里舀。
所以，想要吃手工磨做出来的豆腐，那真不是简单的一件事。
这些事情都是秀才娘子一个人做，这一忙下来，她头都快转晕了。这豆浆过滤出来了，剩下的便是烧火煮了。
秀才娘子今天推了大概三斤左右的豆子，这加上水过滤，差不多也有小半锅了。这小半锅的水，想要烧开，那也是一件不容易的事。
不过，这对秀才娘子来说，这都是些许小事，前面九十五步都做好了，最后的五步，难道还能难得到她吗？
等锅里的豆浆烧开之后，秀才娘子先拿碗装了一大碗出来，然后往里面放了一些白糖在里面。之后趁人不注意的时候，偷偷的端回自家藏了起来。再没事人的回到灶房，继续做她的事。
锅里的豆浆已经烧开了，这灶里的火就不用再烧了。秀才娘子找来刚才装豆浆的桶，把锅里的豆浆全舀里这桶里。然后再把锅用水洗干净。