“这么快就有人选择预定了？”
江霏从厨房里转了出来,手里还捏了一大把鲜嫩欲滴的青菜。
方才店里正热闹着，她不是在厨房忙碌，就是在系统菜地里面挑菜,整个人焦头烂额的。一段时间不出来，都没注意李大光二人来过店里了。
半天的试营业很快过去，收银台的抽屉里,已经被各种大小的纸币团团塞满了。送走最后几位顾客,江霏深深鞠了一躬。
“谢谢大家支持！今天的营业时间到啦,咱们明天晚上见！”
她一露面，旁边的人群里就传来了拍照的咔嚓声，还有人带头鼓掌叫好。江霏非常配合地挥手致意,脸上带着明媚的笑容关上了店门。
回头时，墙上已经贴了好几张红色的预订单。其中第一张价值最高上，列举了一串江霏之前没做过的菜式。
“预定蟹粉狮子头、银鱼豆腐羹、红烧小泥鳅，米饭（2人份），共计32元,已付款。”
这是江霏和张珊珊说好的。一旦有顾客预定菜肴，就用红色的特殊纸张写下订单挂起来，这样可以防止遗忘。
看到上面的字样,江霏顿时就来了精神。
这几道菜式都是苏省的风味,难度不小,显然是齐县本地很少遇到的要求。相比起来，另外几道预定菜简直简单极了，都是一些家常的炒菜。
这位下单的客人这么大方，还这么会吃，对她来说可是个挑战啊！
“太好了，一上来就是蟹粉狮子头！”
江霏喜滋滋地撕下了纸张,准备立刻出门，购买剩下的材料。这样一来，她的任务进度就能继续推进了！
“珊珊，你先在这里登账，我去去就回来！”
“老板，你怎么还笑得出来啊！”
张珊珊放下计算器，一脸高兴顿时转为了苦涩。
今天的试营业很成功，短短4小时，店里就接待了超过二百位客人，几乎每个人都购买了三份以上的菜肴。
她作为收银员和传菜员到处服务，忙得团团转，大家也没心思和她计较不熟练的问题。
可是，只有这张订单的客人挑剔的很，瞪着她的眼神都叫人心慌！
“狮子头就算了，蟹粉是什么东西？这菜我一次都没吃过，但听说可难做了呢！”
张珊珊小声道：“我觉得那两个客人都挺挑剔的，其中一个脸色还很难看，……他明显就是来刁难我们的，要他满意是不可能的吧！”
“看似困难，其实只是因为你没亲手试过。”
江霏原本都要出去了，这时却停下脚步微微一笑。
看来张珊珊对她还不够了解，自信不足，这样可当不好江氏小馆的门面。
为了鼓励她，江霏干脆夺走了她手里的计算器，推着她一起出门采购了。
“来来来，你也参与一下准备过程。看看到底是不是有这么难！”
第二天傍晚。
开门之前，江霏安排张珊珊当工具人，把两只肥肥的大闸蟹蒸熟，取出蟹肉和蟹黄备用。自己则拿出了一块五花肉开始切剁。
等到猪肉全都变成了细碎的肉粒，红白混为一体，接着就加入姜蒜和调料，拌上鸡蛋和蟹肉，顺时针搅打上劲。
在制备这道蟹粉狮子头时，江霏还在抽空备菜，见缝插针地做好了另外几道订单的菜肴。
张珊珊心底暗暗称奇，对她越发佩服了。
这些流程行云流水，涉及的配菜有十几份，叫人看了就眼花缭乱。她写笔记都来不及，真不知江霏是怎么理清头绪的！
“有人敲门了，你快去看看！”
江霏头也不抬，突然开口提醒。张珊珊浑身一震，这才从圆滚滚的肉团子上回过了神，眼看着它们进蒸锅里去了。
她跑到门口开门，这才发现，是那两个“难搞”的客人提前到了。
“对不起，现在还没开门营业——”
“我们又不着急，进来坐着等就好了！”
龚师傅哼了一声，率先踏入了店内。
今天他还换上了一件白色的厨师装上衣，毫不掩饰自己同行的身份。这幅雄赳赳气昂昂的架势，让跟在他后面的李大光都不安起来。
仔细一想，上回的他不也是这样吗？心里对江霏不信任，可吃了一碗牛肉汤，就啥话都说不出来了。
最后虽然被礼送出门，可那一刻，他分明地在江霏的眼里看到了调侃！
李教授抓耳挠塞，浑身不适地坐下了。
他恨不得过了这几天，江霏完全忘记了自己才好。等会儿出来可千万别打招呼，否则，真让人下不来台啊！
当然，事实证明李教授是多想了，厨房里的身影还在微微晃动着筹备。只有小服务员惴惴不安，端出了两道菜给他们。
一道是银鱼豆腐羹，一道是红烧小泥鳅。
“豆腐羹细腻白净，粘稠度刚好。这泥鳅嘛……酱油的颜色上的也不错。”
龚师傅先拿勺子试了试羹，老气横秋地评价道。
别看他话说的波澜不惊，实际上这第一眼，江霏的表现就称得上是色香俱全，达到了相当标准的水平。
只不过龚师傅带着有色眼镜看人，怎么也不想直接夸奖她。这才装作冷淡的样子。
他慢吞吞地喝了一口羹汤，又吃了一筷子泥鳅。
不错啊！
龚师傅的眼睛里，顿时有一朵火焰一跳。
嫩滑的银鱼和豆腐极为相似，软糯细滑，不仔细尝味简直要融化在汤里。鱼肉的鲜香融化在舌尖，触碰到浓油赤酱的红烧泥鳅，更是爆发出炸/弹般的冲击力。
泥鳅身材狭小，处理繁琐，算是河鲜里面最难料理的类别之一。
可是江霏的这道菜却清的很干净，连一丝淡薄的腥味都没有剩下。
看的出来，她还严格遵守了先炸后红烧的步骤，让泥鳅的表皮充满了空洞，绵棉地吸收了许多酱汤，咸香十足！
“老龚，你觉得怎么样啊？”
李教授惴惴不安地问了一句，可是没得到回答。
他再抬眼看向龚师傅，发现对方已经卷起袖子，彻底入迷了。
只见龚师傅吃了一口，又吃了一口，捞汤时还夹了一大筷子！
怪不得没动静，原来是自己就开始享受了！
李教授顿时大怒，悲愤地举起筷子加入了抢食。
“好吃你也不说句话！我可等着你开口评价呢！”
“你看我表情不就懂了吗？”
龚师傅咳嗽一声，恼羞成怒，含糊不清地说道。
“这好不好吃的，你这个大美食家还要言语多说？”
张珊珊看到这才松了口气，连忙端了米饭给两人。
雪白的大米饭蓬蓬松松，加上一勺红烧酱汁拌匀，香味猛地飘飞在四周。
龚师傅吸了吸气，甚至开始感到晕头转向。
江氏小馆金黄的灯光，此刻宛如一盏聚光灯照着他的脸，叫他眼前空白，只感到无比的幸福和恍惚！
“真是香极了！”
此时此刻，两个人都彻底忘记了还有第三道菜，放开了胃口大吃起来。两双筷子同时使劲，盘子里的菜量飞速降低着。
“咚”的一声，一个白色的砂锅瞬间降临，打断了他们的动作。
“这是……蟹粉狮子头！”
龚师傅抬眼看去，马上恢复了清明。
这可是他故意选择的难题，对方难道也能做好吗？
“没错，特制蟹粉狮子头，希望您吃的开心！”
眼前的锅盖被一只纤细白皙的手揭开，江霏把盖子一放，笑盈盈地伸手示意。
“两位请用，你们的菜全齐了。李先生带朋友来吃，我可是用上了百分之一百二的实力，但愿结果没让人失望哦！”
江霏居然是个年轻女孩！
龚师傅第一次见到本尊，惊讶地打了个嗝，眼珠子都快要掉出来了。
这科学吗？他内心山呼海啸地大喊着，明月楼的礼仪小妹都没这么小的吧！
刚才吃到两道菜，让龚师傅脑海中的江师傅形象，成了一个一丝不苟，四五十岁的同辈中年女人。
可是江霏活生生地站在他面前，又不由得他不信。
“你……你就是江霏？太年轻了吧！”
龚师傅结巴道：“你的厨艺是什……什么人教的？”